Nem találtunk rá különösebb okot, csak koccintsunk egyet virtuálisan. Kellemesen beszélgettünk, fröcsögtünk a politikáról, nevettünk, filozofáltunk és pletykáltunk órákon át.
A bor, amelyre választásunk esett egy nagy akció közepette tettem szert, majd amikor hírét vettem, hogy Bohemian a nyár elején hazalátogat rögtön helyet kapott egy hatos csodapakk-ban, tehát a welcome home csomag részévé vált egy kísérőlevél és kicsomagolási útmutató mellett.
Idézek a kicsomagolási útmutató Késára szóló részéből:
"A másik oldalt a Késa Sauvignon Blanc - Viogner 2019-es körhintás paripája bukkan elő. Képzeld, ez egy olyan SBL domináns cuvée, amely még Sunshine-nak is tetszett. Amúgy a címke, miatt esett rá a választásom (mer széép :D ) , mert lelki szemeim előtt látom, ahogy a körhintán nyeregbe pattansz, mikor már nem vagy szomjas és rázendítesz valamelyik régi nagy slágerra" - Halkan megjegyzem csak, hogy értsétek kedves Olvasóink, míg Bohemian a chardonnay-val áll hadilábon, addig Sunshine-nak a sauvignon blanc az, amivel nehezen tud megbarátkozni. - Személy szerint e körhintás kalandot Janis Joplin örökzöld dalával a Piece of My Heart-al tudnám elképzelni. Ezt a dalt sokan feldolgozták, köztük Joss Stone is, akinek örömzenéjét mindig szívesen hallgatjuk Bohemian-nal. Legalul megtaláljátok dalt, de a hallgatása közben azért legyen egy kis "lélekbalzsam" is a kezetekben!
Az utolsó pillanatokban állt össze a csomag, mert egy igazán egyedi, különleges nedűkkel szerettem volna meglepni az én kedves blogger pajtásomat. De igazából amivel bajban voltam az a levél és az útmutató megfogalmazása, majd önmagamhoz képest szép papírra vetése volt. Mint, ahogy már korábban meséltem ismét akadt egy olyan éjjel amikor is megvilágosodás ért és kész volt a "mű".
Eltelt pár hónap, amikor is végre időt tudtunk szakítani erre a borra és ismét egy online "karantén" kóstoló keretében közösen megkóstoltuk.
A kép alatt pedig már a borról szóló tapasztalatainkkal folytatom.
A lentebb írt tapasztalatainknál az első rész a mostani alkalom jegyzeteit tartalmazzák. A másik fele egy korábbi, tavaszi időpontban történt amikor is, nem sokkal a leárazáskor való nagybevásárlás után, megpattintottam friss szerzeményebből egy palackkal és kényelmesen hátradőlve élveztem az ízek kavalkádját. Ez utóbbi, amúgy tartalmazza Freja észrevételeit is, aki pár nappal a Bohemian-nel való online meeting után, unszolásomra "nagyduzzogva" a saját palackját is megbontotta egy hosszú nap zárásaként, amikor már a elcsendesedett az otthona és a harcias kis amazon/valkűr-jei álomországban kalandoztak.
Háttérinfó: A bor összetétele 90%-93% sauvignon blanc, amelyet pici viognier tesz teljessé (eltérőek az egyes források az arányt illetően). A sauvignon szűztermés volt. Tartályban együtt erjedt és érlelődött.
Megjelenés: Halvány szalmasárga, víztükör szél. // Nagyon halvány szalmasárga.
Illat: Szinte kiugrik a pohárból, bodza, bodzavirág melegebben pici méz // Nagyon friss, kiugró illat. Bodza, vágott fű, csalán szóval újvilági style a javából. Mondhatni megcsap az épp kellemes, nem giccses értelembe vett tavasszal nyíló virágos rét illata. Festménybe illő kérem, hát még pohárba! ;)
Íz: Zöldesség mellett pici krémes érzet és édeskés vég. Idővel a savak csitulnak, a korty végén furcsa (talán zöldmandulára emlékeztető) kesernye, a lecsengés közepesen hosszú. // Élénk savszerkezet, a sauvignon fajtajegyei dominálnak a kortyban is.
Ár//Konklúzió: Emlékeim szerint alapára valamivel 2000 Ft felett volt. Kellemes, nem hivalkodó és bölcs baráti beszélgetések mellé tökéletesen párosuló bor. A palackjainkat a csúcson sikerült elcsípni, szerencsékre a kis madarak azt csiripelték, hogy van már új évjárat belőle. // Első blikkre nekem az újvilági Montes pincészet alap sauvigon blanc-ját idéze. Akik kevésbé tolerálják a friss savakat, azok zöldfűszeres csirke mellett tegyenek vele próbát. Higgyétek el megéri!
Végszóként úgy gondoljuk, hogy bármennyire is gebasz jelenleg a világunk és haladunk turbóvakond üzemmódban globálisan lefelé a lejtőn azzal fordítottan arányosan kell saját életünkben és életterünkben szárnyaló sasként felfelé haladni!
Cheers!
