Bohemian Wine Souls


Volt 1x1 - Búcsúbuli avagy A borok számkivetettjei III

2024. március 13. 19:29 - Winesoul

A sokszor hosszúnak, máskor egy szempillantásnak tűnő életszakaszaink során korszakok jönnek s mennek. A közelmúltban pedig egy ilyet éltem meg. No, de kedves Olvasóink nyugalom nem kell megijedni, nem Mi köszönünk el és zárjuk be a blog kapuit! Történt ugyanis, hogy kicsivel több mint 1,5 év után…

Tovább
Szólj hozzá!

Volt 1x1 - St Andrea Áldás Egri Bikavér 2009

2023. február 05. 07:45 - Winesoul

A borok érlelhetősége mindig is foglalkoztatott Minket. Néztünk sztenderd palackos milleniumi vöröset, volt szerencsém részt venni több vertikális kóstolón és érett magnum palackos pinot noir is szerepelt már a blogon. Viszont a feles palack, tehát a 0,375 l-es kiszerelésű borról ezidáig nem…

Tovább
Szólj hozzá!

Kitekintő - Volt egyszer egy Bortörténeti Napok II

2022. november 20. 19:57 - Winesoul

Amikor a tavalyi Bortörténelmi Napokról megosztottam Veletek a benyomásaimat, a blog közösségi felületén a posztban azt írtam, hogy vegyes érzésekkel vágok neki az előttem álló négy napnak. Természetesen nem lehet mindig minden tökéletes és nem lehet illetve nem is kell mindenki elvárásának…

Tovább
Szólj hozzá!

Volt 1x1 - Rhône-völgyi vörös borsor

2022. szeptember 05. 09:28 - Winesoul

A Rhône-völgyéből származó borok sokáig kevésbé voltak ismertek idehaza a mezei fogyasztók számára. Pedig a maga 76000 hektáros területével a második legnagyobb francia borvidék, amit csak Bordeaux előz meg. Az ismeretlensége annak is köszönhető, hogy jó sokáig csekély mennyiségű tétel volt elérhető…

Tovább
Szólj hozzá!

Kitekintő - Volt egyszer egy Bortörténeti Napok

2022. augusztus 24. 13:19 - Winesoul

Egy év kihagyással - persze, ha nem vesszük figyelembe a 2020-as műanyag pohárban való kóstolási lehetőséget- és új névvel, de ismételten egy 4 napos boros fesztivállal búcsúztatta a nyarat a nagyérdemű itt nálunk a vadnyugaton. A sok ismerős és ismert pince mellett mint mindig, úgy most is…

Tovább
Szólj hozzá!

Egyperces impressziók - Descendientes de J. Palacios Pétalos trió & Alvaro Palacios Camins 2020

2022. július 01. 18:28 - Winesoul

A sokat látott és kóstolt borkedvelő gondolataiból kiindulva, ihletet kapva, - amelyet a Heimann és Fiai portfólió zárórészében írtam- részben felhasználva elgondolkoztam, hogy mit is jelent, jelképez számomra Alvaro Palacios és az általa alkotott borok. Arra jutottam, hogy ha spanyol honból kiugró…

Tovább
Szólj hozzá!

Volt 1x1 - Érlelt Bott Frigyes vörösborok

2022. május 04. 20:47 - Winesoul

Bott Frigyes borai, úgy 2010 tájékán kerültek a látóterembe, ugyanis ekkor esett meg, hogy az akkori 3 főt számláló kóstolócsapatommal szemet vetettünk a pince két alap tételére a 2009-es évjáratból. Ez pedig a Grand 3 Cuvée és veres párja a 3 Vörös Cuvée volt. Mivel meglepően kellemes…

Tovább
Szólj hozzá!

Volt 1x1 - Bökő Dávid Tihany a Balaton partján 2019 & Káli Kövek Karmazsin 2018

2022. március 05. 09:50 - Winesoul

Szokták mondani, hogy az élet bizony sokszor nagy tanítómester tud lenni. Esetemben, pedig akkor történt a lecke, amikor a legutoljára debütált karanténkrónikánk megjelenése után nem sokkal "remek" 11 napot tölthettem hivatalosan karanténban, meg az azt megelőző 2 nap is a bezártsággal és…

Tovább
Szólj hozzá!

Kitekintő - Születésnapi borsor II (Cseri Pet-Nat 2020 & Cseri Legenda 2013-2016 )

2021. december 13. 08:01 - Winesoul

Úgy néz ki, hogy a Gilvesy Bohém évente való beszámolója mellett ( 1; 2 ) egy másik kóstolónk is lassacskán hagyománnyá válik! A tavalyi, kissé kapkodósra sikerült születésnapi kóstoló után, idén szerencsénkre kivitelezhető volt 1 nap alatt, mivel nem kellett rohanni és volt időnk kiélvezni a…

Tovább
Szólj hozzá!

Egyperces impressziók - Stubenvoll SPRN Vörös & Landhaus Paul Premium Cuvée 2018

2021. szeptember 15. 11:21 - Winesoul

Két, számunkra igencsak kedves borvidékről választottunk egy-egy mindennapokra szánt bort, amelyek jól tükrözik mennyire sokszínű és mennyi újdonságot rejtenek e vidékek, még az ilyen nagyobb kóstolótapasztalattal rendelkező borisszáknak is, mint amilyenek Mi vagyunk. A Stubbenvoll pincészetről egy…

Tovább
Szólj hozzá!

Volt 1x1 - Jackfall Duett 2015 & Parcell 77 2018

2021. február 18. 08:42 - Winesoul

 Ahogy az Oremus Mandolás vertikális kóstoló beszámolójában írtam, semmi sem állandó. Ahogy telik az idő, mi is változunk, fejlődünk, alkalmazkodunk. Mindezt azért hozom fel, mert ha nekem valaki bő 3 éve azt mondja, hogy a lektorom Sunshine születésnapját közösen fogjuk ünnepelni azt az illetőt…

Tovább
Szólj hozzá!

Kitekintő - Születésnapi borsor( Heimann Barbár 2012, Prunotto Costemiole Barbera D'Asti2011, Antinori Il Bruciato 2014)

2020. december 13. 09:22 - Winesoul

Az idei november senkinek se kecsegtetett túl sok jóval. Az új rendelkezéseknek köszönhetően, egy bő féléve a boros baráti társasággal tervezett és az általam levezényelt tokaji kóstolót kénytelen voltam lefújni, ez pedig eléggé elkeserített. Szerencsénkre vigaszul tartottunk egy kis létszámú…

Tovább
Szólj hozzá!

Volt 1x1 - Vecchia Torre 50 Th Anniversario 2015 & Planeta Plumbago 2015

2020. november 21. 19:59 - Winesoul

 Ha azt mondom, hogy a magyarok egy igencsak borúlátó nép, akkor azzal szerintem nem túlzok. Valahogy bennünk nincs meg az, ami például az olasz népnél megvan és amit én La Dolce Vita életérzésnek nevezek. Direkt használtam többes számot, mert magamat nem is borúlátónak, sokkal inkább cinikusnak…

Tovább
Szólj hozzá!

Egyperces impressziók - Ikon Tulipán 2012

2020. október 02. 09:52 - Winesoul

Valahogy úgy érzem, hogy amikor a balatoni vörösek van szó, legyen akár az északi vagy a déli partról, nehezebben érvényesülnek illetve méltatlanul hanyagolva vannak a hazai vörösbor piacon a Villány-Szekszárd- Eger triumvirátus uralma alatt. Természetesen itt is van üdítő kivétel, elég csak az Ikon…

Tovább
Szólj hozzá!

Egyperces impressziók - Kaiken Malbec 2018 & Kaiken Terroir Series 2017 & Haraszthy Fantástico Malbec 2015

2020. július 10. 09:51 - Winesoul

Sokszor előfordult már velem amikor megemlítettem a malbec eredetét, hogy bordeaux-i fajta akkor meglepődött a hallgatóközönség. Mert hát valljuk be alapvetően 3 nagy uralkodófajta, ami beugrik e borvidékről a fogyasztóknak. A másik 3 fajta nevezetesen a malbec, a carmenere és a petit verdot…

Tovább
Szólj hozzá!

Egyperces impressziók - Weingut Johannes Trapl Carnuntum Rot 2017- Sógoréknál jártam I

2020. február 09. 17:31 - The Bohemian

Feleim, Lássátok szemeitekkel, új rovat indul útnak, amiben az Ausztriában szerzett tapasztalataimat osztom meg veletek. Úgy esett, hogy megesett, hosszas hordós érlelés után, úgy döntöttem teszek egy kis ki-lelépőt Sógorékhoz. Amolyan 'á dieu balra el', csak osztrák módon. Szerettem volna tovább…

Tovább
Szólj hozzá!

Volt 1x1 - Domaine des Escaravailles Côtes du Rhône La Ponce Blanc 2015 & Les Sablières 2015

2020. január 30. 19:57 - Winesoul

Ó Rhone, te csodás Rhone, oly sokszor méltatlanul hanyagolva vagy és a Te vidékedről származó bor helyett előbb választanak egy burgundit vagy bordeaux-it. Ezen mondatból nem nehéz kikövetkeztetni, hogy szeretjük ezt a vidéket, igaz annak is leginkább a déli részéhez volt eddig szerencsénk.…

Tovább
Szólj hozzá!

Volt 1x1 - Sacha Lichine La Poule Blanche 2018 & Le Coq Rouge 2017 & Le Poussin Rosé 2018

2020. január 09. 16:47 - The Bohemian

Feleim! Akinek nincsen esze, legyen notesze..mondogatta sokat édesanyám. De mi van akkor, ha a hazafelé, útonálló haramiák csapnak le az emberre és fosztják meg legbecsesebb értékétől, a rosé kóstoló jegyzettől? (Ez a populáris sztori, valójában mint utóbb kiderült belekevertem a többi jegyzetem…

Tovább
Szólj hozzá!

Volt 1x1 - St. Andrea Valóban Méltó 2009 & Mythos 2009

2019. december 31. 15:26 - Winesoul

A tegnapi posztban Bohamian elmesélte élményeit, amit megélt a St. Andrea kóstolón. Miután beszámolt nekem a tapasztalatairól arra a döntésre jutottam, hogy meglepem a St. Andrea Valóban Méltó félte őrzött 2009-es palackjával. Korábban is említettük, hogy nincs könnyű dolga a borfogyasztónak a…

Tovább
Szólj hozzá!

Kitekintő - St Andrea kóstoló a Borsuliban

2019. december 30. 19:59 - The Bohemian

Nem sokkal a Picpul in the Nature projekt után, ugyan könnyítettem lelkemen a stéges gyónással, de még mindig ott feszült bennem a kétely. A döntésképesség és képtelenség hatalma. Vajon miért olyan nehéz meghozni, miért nehéz választani?Miért nem egyértelműek a dolgok: Igen ez a te utad, nem ne…

Tovább
Szólj hozzá!
süti beállítások módosítása