A villányi vörösborokkal (leszámítva a bisztró vörös kategóriát) kissé hadilábon állok. A magasabb árfekvésben lévő illetve a nagyobb testű tételek fiatalon ritkán tudnak számomra élvezetet nyújtani. Természetesen akad azért kivétel is, elég csak Jekl Flóra Il Primo-ját, a Günzer Családi Pincészet…

Feleim! Nemrég kóstoltuk Winesoul-al a Monyo és Pfneiszl lányok kooprodukciójából származó Hungarian Terroir Sopron - Kékfrankos Russian Imperial Stout-ját.

Sok évvel ezelőtt azt olvastam, hogy anno 2010 elején egy szekszádi borász szerint túlságosan elvannak kényeztetve az egymás utáni jó vagy kiemelkedő évjáratokkal és ideje lenne kicsit megküzdeni a borokért. Kívánsága teljesült is az év során , ami országos szinten gyengének bizonyult. Utána megint…

 A címet olvasva már biztos beindult a nyálelválasztásotok, de még mielőtt rátérnénk a lényegre, engedjétek meg, hogy pár szóban bemutassuk a söri sorozatot, mint új topic-ot. A megnevezés nem véletlen. Időnket és energiánkat nem spórolva, kerestünk-kutattunk az ókori és azt megelőző, keleti és…

A címben írt Túl a tutti-fruttin megjegyzés egyfajta rovat a rovatban-t jelöl, ahol egyedi, nem egykaptafa rosékat mutatunk be. Olyanokat amelyeknek egyéniségük, stílusuk van, esetleg tükrözik a termőterületet. Ezen beszámolók minden alaprovatunkba besorolhatóak lesznek. A volt1x1-be, mert…

Ha szóba kerül a sauvignon blanc, mint fajta akkor első blikkre mindenkinek a tavaszias idő és a fajtára jellemző zöldes jegyek ugranak be úgy, mint vágott fű, egres, csalán és paprikás jegyek. De mi van akkor ha technológiából vagy a termőterületből adódóan teljesen más irányból közelítenek a…

Forró júliusi nap volt, újonnan centríroztatott bicikli gumimmal csak úgy suhantam a Gyirmót felé tartó úton. A 80-as évek classic rockja csak tovább fokozta bennem az érzést, ez egy különleges nap. Negédes mosollyal arcomon, lágyan csaptam egy balkanyart a település parkja és egyben futópályája…

A Drop Shop egy rendhagyó hazai borbár melynek nem csak a kínálata rendkívüli, hanem a poharazott tételeik száma illetve az általuk szervezett kóstolók is igazi csemegével kecsegtetnek minden boros lélek számára. Amikor a fővárosban járok és időm engedi, mindig betérek abba a letisztult helységbe,…

A rovat következő részében egy még a nyáron kóstolt palackérett tételről számolunk be nektek. Mindhárman kóstolva  egyetértettünk abban, hogy éppen a csúcsán sikerült elcsípnünk e nedűt.   Az Erdőbényén található 2011-ben alapított borászatról röviden pár szót azért ejtenék, mielőtt megosztjuk a…

 Újabb rovattal jelentkezünk, amely során kalandos sörfőzde látogatásokról, pincetúrákról és kisebb-nagyobb kóstolókról, rendezvényekről és természetesen az ott kóstolt borokról mesélünk nektek. Egy ideje már rájöttem, hogy a rendezvényen illetve fesztiválon való borkóstolás trükkös tud lenni.…